大家好 ，鸡肉家常今天来为大家分享鸡肉的做大全做法大全家常的一些知识点，和鸡肉的常鸡菜食做法大全家常菜食谱的问题解析 ，大家要是做法都明白 ，那么可以忽略，鸡肉家常如果不太清楚的做大全话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的常鸡菜食问题，接下来我们就一起来看看吧 ！做法
本文目录
1 、洋葱 、做大全青辣椒切成小片；红色小米椒切成小圈 。常鸡菜食鸡脯肉清洗干净 ，做法切成直径一厘米左右的鸡肉家常小丁 。
2 、做大全加入一勺盐 、常鸡菜食两勺蚝油、两勺料酒、一勺黑胡椒粉 、两勺生粉和三分之一蛋清 ，抓匀腌渍10分钟入味。
3 、锅中倒入适量的菜油 ，登入洋葱和青椒小米椒 ，加入一勺盐和一勺醋，翻炒一分钟 。
4 、倒入腌好的鸡脯肉 ，大火爆炒 ，再调入两勺的老抽，翻炒均匀关火 。
5 、最后调入少许的鸡精 ，翻炒均匀即可出锅装盘上桌开吃 。鸡脯肉炒出来嫩滑可口，家人都爱吃 ，您也来试试吧。
拓展资料 ：
鸡胸脯肉：
鸡胸脯肉蛋白质含量较高 ，且易被人体吸收入利用，有增强体力 ，强壮身体的作用 ，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类 ，是中国人膳食结构中蛋白和磷脂的重要来源之一。鸡胸脯肉有益五脏 ，补虚损 ，补虚健胃 、强筋壮骨 、活血通络、调月经、止白带等作用 。
材料 ：鸡胸肉一块 、玉米淀粉100克 ，白芝麻 、蕃茄酱 、家常调味料
做法：
1.鸡胸肉切小块 ，加一勺料酒，一勺生抽 ，半勺食盐 ，半勺胡椒粉拌匀腌制二十分钟 。
2.腌制时间刚好来调酱汁 ，5勺番茄酱 、2勺白醋 、1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖 、一勺玉米淀粉 、半碗水拌匀 。
3.腌好的鸡肉裹上玉米淀粉，放入热油中小火炸到焦黄捞出 。
4.加热酱汁至冒泡泡 ，倒入鸡块加一勺白芝麻拌匀就可以啦 ！
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大葱切斜段 ，干辣椒切段 ，生姜切片 ，蒜切块
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鸡腿切块，开水锅中焯一下
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热锅倒油 ，七成热放入葱 、姜 、蒜、干辣椒 。
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放入一勺豆瓣酱，小火炒香
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倒入鸡块 ，沿锅边调入生抽
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翻炒均匀，放入香料、冰糖 ，半勺蚝油
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稍微炒一下，倒入开水 ，淹过鸡块 。小火炖半个小时 ，根据口味加入适量盐
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大火收汁出锅 ，撒一点葱花，装盘即可
OK ，关于鸡肉的做法大全家常和鸡肉的做法大全家常菜食谱的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助 。
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